20 Kuliner Hits Kekinian Yang Bahannya Dari Mangga

20 Kuliner Hits Kekinian Yang Bahannya Dari Mangga

Di Indonesia, sebagian pohon mangga hanya berbuah saatnya musimnya tiba. Biasanya terjadi diakhir tahun. Saat berbuah, Anda akan menemukan pemandangan pohon mangga yang dikerumuni buah dan kerumuman orang. Banyak yang begitu antusias menyambut musim buah ini. Tak perlu menunggunya matang, buah yang masih muda pun sering disikat habis dibikin rujak.

Olahan mangga sendiri begitu beragam. Dari mangga muda hingga yang sudah matang, semuanya enak dijadikan penganan. Belakangan sajian mangga ala modern juga tengah hits sejak dipopulerkan di Thailand. Negara ini memiliki varian mangga bangkok yang terkenal manis dan besar. Tak heran jika banyak makanan enak diolah kreatif bermunculan hingga ikut populer di Indonesia.

1. Smoothie (Manggo Thai)

Ini dia olahan mangga yang lagi hits di kalangan pemburu kuliner. Saking populernya sajian mangga ini, banyak yang rela antri saat membeli langsung di outletnya. Anak muda jaman now menyebutnya mango thai, karena menu ini memang pertama kali populer di negeri gajah putih. Rasanya manis, sedikit asam, tapi segar. Segelas manggo thai bisa jadi pelepas dahaga plus jadi pengganjal perut di kala cuaca panas menyengat.

Anda juga bisa membuat sendiri di rumah karena bahannya sederhana. Prosesnya pun sangat mudah. Cukup haluskan potongan mangga yang sudah matang dan campurkan gula pasir, es dan sedikit air. Setelah diblender, tuangkan dalam gelas, lalu tuang whipped cream di atasnya. Terakhir, tambahkan potongan buah mangga.

2. Mango Sticky Rice

Kuliner yang satu ini juga diklaim berasal dari Thailand. Sajian nasi ketan dengan potongan mangga manis dan santan kental. Bisa juga ditaburkan wijen di atas nasinya. Seporsi mangga ketan tak hanya mampu menggoyang lidah tapi juga bisa jadi pengganti makan siang. Makanan ini memang cukup mengenyangkan karena nasi yang mengandung karbo dipadu dengan potongan buah yang manis.

3. Mille Crepe

Namanya mungkin masih terdengar asing, tapi jika melihat tampilannya Anda pasti tahu kue ini. Mille crepe mirip seperti kue lapis, tapi lapisannya krenyes berupa crepe. Jika mille crepe yang dijajakan biasanya cuma rasa coklat atau keju, kini mille crepe mangga pun sudah tersedia dan tak kalah enak dibanding varian rasa lainnya.

4. Mango Waffle

Kudapan yang satu ini identik sebagai menu sarapan. Untuk membuat waffle, caranya cukup mudah. Adonan yang terbuat dari campuran terigu dimasukkan dalam cetakan lalu panggang. Menambahkan perasa mangga pun cukup dengan menuangkan mangga yang sudah diblender, potongan mangga, dan es kirim.

5. Es Serut Mangga (Mango Snow Ice)

Sajian es serut ataupun es krim, yang ditambahkan potongan buah- buahan, krim dan susu kental ini juga lagi hits dan jadi favorit anak muda jaman now saat nongkrong di kafe. 

6. Puding Mangga

Membuat puding caranya juga cukup mudah, hanya membutuhkan waktu lama untuk mendinginkan adonan. Anda bisa menggunakan puding instant rasa mangga dengan tambahan buah mangga yang sudah dihaluskan dan dimasak dengan gula pasir. Bahan puding kemudian dituang dalam cetakan dan dinginkan. 

7. Keripik Buah Mangga

Keripik bisa diolah dengan mesin vakum frying ataupun dengan mengolahnya menggunakan campuran tepung kanji. 

8. Mango Ice Cream

Es krim mangga mudah didapatkan di minimarket ternama. Salah satu produsen es krim terbesar di Indonesia bahkan membuat es-nya menyerupai potongan buah mangga. 

9. Donat Mangga

Bagi Anda penggemar donat, tentu tahu sensasi donat dengan tambahan toping krim yang melimpah. Nah, donat mangga ini bisa jadi variasi baru untuk menikmati sepotong donat bertoping krim.

10. Bolu Gulung Krim Mangga

Mangga yang digunakan sebaiknya yang sudah diolah jadi selai. Bolu bisa bertahan lama hingga berhari- hari, namun jika menggunakan mangga yang belum dimasak, bolu bisa cepat membusuk.

11. Mango Cheese Cake

Cheese cake lagi booming di Indonesia, bahkan banyak artis yang memilih jenis kue ini sebagai produk andalan mereka dalam berbisnis toko kue. Jika Anda penggemar cheese dan bosan dengan rasa yang itu- itu saja, kini sudah banyak toko kue yang menjajakan cheese cake rasa buah. Salah satunya yang lagi hits adalah varian mangga. Mangga yang digunakan biasanya sudah berbentuk krim ataupun buah mangga dicampur dalam adonan saat proses pembuatan kue.

12. Es Mangga Cincau

Kudapan yang pas dinikmati saat cuaca panas. Semangkuk sajian cincau dengan serutan es dan potongan mangga cukup untuk mengganjal perut dan menghilangkan dahaga.

13. Ikan Bakar Sambal Mangga

Di daerah Sulawesi Selatan, olahan ikan bakar dengan sambel mangga adalah favorit bagi sebagian besar warga. Mangga yang digunakan bisa yang setengah matang ataupun yang masih muda.

Mangga yang sudah dibersihkan, dikupas, lalu dicincang halus. Setelah itu diulek bersama cabe, terasi, ataupun dengan tambahan ebi. Anda juga bisa menambahkan kecap manis sesuai selera. Sensasi rasanya mirip seperti makan rujak.

14. Manisan Mangga

Cemilan yang biasanya dijual di sekolah atau di kampus ini juga banyak penggemarnya. Potongan mangga yang sudah direndam dengan air gula dan kunyit dibungkus plastik bening. Sebagai tambahan, mangga bisa dinikmati dengan taburan garam yang sudah dicampur cabe rawit.

15. Mochi Mangga

Kalau mochi biasanya isiannya berupa gula merah, kacang, atau coklat. Kini Anda bisa menikmati sensasi berbeda dari mochi isi mangga.

16. Cupcake Mangga

Membuat cupcake mangga tidaklah sulit, mangga yang sudah dihaluskan bisa dicampurkan pada adonan cupcake atau ditambahkan sebagai toping.

17. Macaron Mangga

Anda penggemar kue macaron? Kue bulat yang teksturnya kering ini tak hanya menarik karena warnanya yang memikat hati. Rasanya juga kini kian beragam, salah satu yang patut dicoba adalah macaron rasa mangga.

18. Roti Selai Mangga

Membuat selai mangga cukup mudah, mangga yang sudah dihaluskan biasanya akan dimasak bersama gula pasir pada wajan besar sambil diaduk- aduk. Prosesnya pun tak lama, cukup tunggu campuran mangga berubah menjadi kental, maka selai pun sudah bisa dinikmati dengan roti.

19. Strudel Manggo

Sebenarnya strudel adalah jenis kue yang aslinya berasal dari Hongaria. Artis ternama Teuku Wisnu pun mempopulerkan kue ini lewat usaha toko kue berlabel Strudel Malang. Salah satu variannya terbuat dari mangga, namanya Strudel O Mango.  Jalan- jalan ke Malang, jangan lupa mampir ke outletnya dan membeli oleh- oleh di sini. 

20. Pancake Mangga

Biasanya pancake yang dibungkus seperti bantal ini isiannya durian. Nah kali ini, sudah ada sajian pancake isi mangga. Mangga yang sudah diblender akan dibungkus dengan kulit pancake dengan tambahan krim.

Tags: Makanan, Mangga, Buah Mangga

Food 3 months ago
Loading...
10 Misteri Penampakan UFO Paling Menggemparkan Di Seluruh Dunia

10 Ide Unik Melipat Handuk, Nomer 5 Wajib Dicoba

Orang kreatif selalu mempunyai banyak ide, bahkan benda sepele pun bisa menjadi sesuatu seni yang unik dan enak dipandang mata. Misal saja handuk, benda yang biasanya dipakai untuk mengeringkan badan setelah mandi ini ternyata bisa dijadikan seni yang unik. Yaitu dinamakan seni melipat handuk.

close

Mengenal Vebma

Apa itu Vebma? Vebma adalah sebuah media yang di peruntukkan untuk siapapun yang ingin menulis, membagikan ide, pengetahuan dan info apa saja untuk di ketahui umum umum.

Apa yang anda dapat?

Kamu akan di bayar untuk setiap View yang dihasilkan artikel yang kamu tulis.

Apa saja yang bisa kamu tulis?
Kamu bisa menuliskan apa aja yang ingin kamu ketahui dan kamu pelajari untuk kamu bagikan.

Advertiser
hello@vebma.com